HƯỚNG DẪN CÁCH LÀM MÓN CÁ HỒI SỐT CAM TẠI NHÀ NGON NHƯ HÀNG

CÁ HỒI SỐT CAM – ĂN LÀ MÊ!

Miếng cá mềm ngậy, ngọt thịt kết hợp với sốt cam chua thanh, khi thưởng thức, các gia vị hòa quyện kích thích vị giác.

Món cá hồi sổ cam chỉ 25-30 phút chế biến, hoàn hảo cho bữa trưa healthy hoặc cho những bữa tiệc tụ họp cùng bạn bè.

Nguyên liệu (4 người ăn):

– 4 miếng fillet cá hồi, có da;

– 1 thìa cà phê muối, hạt tiêu đen;

– 2 muỗng canh dầu ô liu;

– Nguyên liệu làm sốt cam: 2 tép tỏi, 1 thìa bơ lạt; ½ chén nước dùng gà; 1 thìa mật ong; Vỏ từ 1 quả cam; 1 cốc nước cam mới vắt; 1 vài nhánh xạ hương chanh (có thể thay thế bằng hương thảo); 1 muỗng canh bột bắp;

Các bước chế biến:

✪ Bước 1: Thấm khô mặt cá bằng khăn hoặc giấy sạch. Ướp gia vị tổng hợp, rắc đều quanh miếng cá.

✪ Bước 2: Bật bếp đun chảo nóng, sau đó thêm 1 muỗng canh dầu oliu, đợi dầu nóng, từ từ cho cá vào áp chảo (đặt phần da cá vào trước). Áp chảo ở lửa lớn khoảng 4 phút rồi lật mặt. Sau đó áp chảo thêm khoảng 4 phút rồi để cá ra đĩa.

✪ Bước 3: Cho bơ vào chảo, thêm tỏi vào phi thơm. Sau đó cho nước dùng gà, mật ong, vỏ cam, nước cam và cỏ xạ hương chanh vào. Tăng nhiệt lên cao và nấu khoảng 5 phút. Nêm nêm gia vị cho vừa ăn.

✪ Bước 4: Pha 1 thìa bột bắp với 1 thìa nước. Sau đó cho hỗn hợp vào chảo nước sốt. Khuấy đều cho nước sốt quyện lại.

✪ Bước 5: Đặt miếng cá hồi vào chảo, rưới sốt lên miếng cá rồi tắt bếp.

Vậy là đã xong món cá hồi sốt cam thơm ngon. Món này ăn kèm cơm, nhâm nhi cùng ly vang sẽ rất ngon đó ạ.

Nhà mình thử làm và chia sẻ thành quả cùng #JEIL nhé!

Mời các bạn ghé tiệm để chọn mua cá hồi tươi ngon nhất nhé!

Hotline: 037 730 1881

: Địa chỉ : S008 A3- Toàn Vinhome Gardenia , Hàm Nghi, Mỹ Đình, Nam Từ Liêm, Hà Nội.

#jeil#thitmatjeil#haisantuoingon#thitbongon