Thịt gầu bò Mỹ có tên tiếng Anh là Brisket Beef là phần thịt bò từ ngực đến cổ dưới có nhiều phần mỡ nhưng nạc hơn phần thịt ba chỉ ở phần bụng dưới. Thịt gầu bò có xen mỡ nhưng ăn giòn và thơm ngậy nhất mà không hề ngấy, đặc biệt khi nhúng lẩu, nướng hoặc làm phở gầu bò rất tuyệt hảo.
Gầu bò Mỹ là phần thơm béo nhất của con bò
Với thịt gầu bò Mỹ, chúng ta có thể chế biến những món ăn đơn giản trong cách làm, không mất nhiều thời gian mà lại thơm ngon, lạ miệng. JEIL khuyên bạn nên làm món phở, xào, kho và đặc biệt nhất là 2 món lẩu và nướng! Gầu bò Mỹ vừa giòn rụm lại không nhiều mỡ như ba chỉ bò Mỹ phù hợp cho mọi bữa ăn.
Sự đặc trưng khác biệt của thịt gầu bò Mỹ nằm ở những thớ nạc xen kẽ gân tạo ra độ giòn nhất định. Phần thịt nạc được ướp gia vị đúng cách sẽ mềm quyện với với phần gân giòn rụm để lại dư vị rất lâu trong miệng. Nếu được thưởng thức thịt gầu lần đầu tiên, bạn sẽ thực sự bất ngờ bởi độ ngon của loại thịt này.
Hãy tự tay vào bếp nấu những bát phở gàu bò hấp dẫn cho cả nhà vào cuối tuần chắc chắn sẽ giúp bạn ghi điểm trong mắt mọi thành viên trong gia đình. Tạo sự gắn kết,yêu thương qua những món ăn truyền thống. Ngoài ra, nếu bạn đang cảm thấy mệt mỏi, hãy dành tặng cho bản thân mình một bát phở gầu bò Mỹ để cảm thấy khoan khoái hơn, lấy lại tinh thần cho cả tuần làm việc hiệu quả.
Cách giúp bạn chọn mua thịt gầu bò Mỹ ngon nhất
Không cần đến những nhà hàng hay quán ăn đắt tiền bạn vẫn có thể thưởng thức được những món ngon từ thịt gầu bò Mỹ. Hãy tìm kiếm và lựa chọn cho mình thịt gầu bò chất lượng nhất và tự tay chế biến cho mình những món ăn mà mình yêu thích. Vừa tiết kiệm lại làm phong phú hơn thực đơn gia đình mà bạn lại trở thành người nội trợ đảm đang.
Thịt Gầu bò Mỹ ngon được bảo quản bằng phương pháp đông lạnh để đảm bảo chất lượng và giữ được hàm lượng dinh dưỡng tốt nhất trong quá trình vận chuyển. Những miếng thịt được lấy từ thịt bò black angus được nuôi dưỡng ở điều kiện tốt nhất, chăn thả tự nhiên từ những thung lũng rộng lớn của Hoa Kỳ
