Diềm thăn bò nổi tiếng là phần thịt có giá trị dinh dưỡng cao, lại có đặc trưng riêng thơm mềm. Diềm thăn bò nấu món gì ngon chắc hẳn là câu hỏi mà nhiều bà nội trợ thắc mắc. Vậy hãy cùng JEIL tìm hiểu ngay sau đây nhé
1. Diềm thăn bò là gì? Diềm thăn bò nằm ở đâu?
Diềm thăn bò là phần thịt dải được lọc từ phần bụng của bò. Diềm thăn có lẫn cả thịt kèm theo nhiều mỡ dắt nên khi ăn mang lại hương vị đậm đà khác biệt. Vừa mềm, béo ngậy và giòn (giòn hơn phần thịt gầu bò, có thể chế biến nhiều món ngon).
Cũng như các phần thịt khác của bò, diềm thăn bò cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. Diềm thăn bò với các axit amin, protein cùng một số khoáng chất khác rất cần thiết cho cơ thể con người. Đặc biệt là những người có thể chất yếu hoặc trí não đang bị suy giảm
2. Diềm thăn bò nấu món gì ngon?
Bạn có thể cảm thấy khá lạ lẫm đối với loại thịt này. Tuy nhiên nếu bạn biết cách chế biến phần thịt này, diềm thăn sẽ trở thành một món ăn cực kì hấp dẫn.
Bò sốt vang
Bò sốt vang là món ăn “thần thánh” vào những ngày gió mùa. Làm sao có thể cưỡng lại được mùi thơm của thịt bò hòa cùng với các loại gia vị như quế. hoa hồi, rượu vang. Hương thơm nồng, đậm đà không hề khó chịu mà ngược lại càng kích thích vị giác hơn. Để món ăn không nhàm chán, bạn có thể kết hợp thêm khoai tây, cà rốt, hành tây. Bò sốt vang có thể ăn chơi, ăn cùng cơm hoặc ăn kèm bánh mì đều ngon. Chính vì vậy, đây là một trong những lựa chọn hàng đầu cho câu hỏi diềm thăn bò nấu món gì ngon.
Bò hầm
Trong các món diềm thăn bò nấu món gì thì món hầm luôn là sự lựa chọn hàng đầu. Thứ nhất là bởi các món hầm đều có hương vị lôi cuốn, và thứ hai là phần diềm thăn rất thích hợp để làm các món này. Với món bò hầm cà chua, bò hầm tiêu hay bò hầm rau củ, bạn sẽ cảm nhận vị ngọt của thịt bò, của cà chua cùng phần nước hầm sóng sánh thơm mùi hoa hồi, gừng. Dù là ăn cùng cơm hay bánh mì cũng đều “hết sảy”
